| Рис белый, крупа рисовая | 130 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Ингредиенты: Репчатый лук – 1 шт. Петрушка – 1 веточка Базилик – 1 веточка Зеленый лук – 1 веточка Бурый рис – Куриное филе – Оливковое масло Сыр Пармезан Специи: соль, черный перец – по вкусу, французские травы – 1 ч.л., базилик – 1/2 ч.л., шафран – щепотка, тимьян – 1 веточка Прочие ингредиенты: куриный бульон – один стакан
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 8.9% | 514 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.3% | 718 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 4.6% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 54.8 мг | 500 мг | 11% | 5% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 6.7% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.125 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 2.7% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 1.135 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9099 мг | 20 мг | 19.5% | 8.9% | 512 г |
| Ниацин | 4.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.67 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 135 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Кремний, Si | 28.125 мг | 30 мг | 93.8% | 42.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 53.29 мг | 400 мг | 13.3% | 6.1% | 751 г |
| Натрий, Na | 149.06 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.2% | 872 г |
| Сера, S | 147.61 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.7% | 677 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 10.8% | 423 г |
| Хлор, Cl | 40.85 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 2.7% | 1690 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.688 мкг | 10 мкг | 46.9% | 21.4% | 213 г |
| Литий, Li | 1.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 9% | 505 г |
| Медь, Cu | 118.75 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 5.4% | 842 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.3% | 1387 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.088 мкг | 55 мкг | 27.4% | 12.5% | 365 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5818 г |
| Хром, Cr | 10.25 мкг | 50 мкг | 20.5% | 9.3% | 488 г |
| Цинк, Zn | 1.3356 мг | 12 мг | 11.1% | 5.1% | 898 г |
| Цирконий, Zr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.688 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.714 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.91 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто по милански составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».