| Путассу (Варка) | 350 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 18.8% | 563 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 445.9 мкг | 900 мкг | 49.5% | 52.4% | 202 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.56 мг | 5 мг | 51.2% | 54.2% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 48.44 мг | 500 мг | 9.7% | 10.3% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.439 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.562 мкг | 3 мкг | 52.1% | 55.1% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 3.2% | 3383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.1% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.9% | 3659 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.648 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3733 мг | 20 мг | 16.9% | 17.9% | 593 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.47 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.9% | 2710 г |
| Кремний, Si | 5.918 мг | 30 мг | 19.7% | 20.8% | 507 г |
| Магний, Mg | 33.39 мг | 400 мг | 8.3% | 8.8% | 1198 г |
| Натрий, Na | 140.07 мг | 1300 мг | 10.8% | 11.4% | 928 г |
| Сера, S | 142.29 мг | 1000 мг | 14.2% | 15% | 703 г |
| Фосфор, P | 136.7 мг | 800 мг | 17.1% | 18.1% | 585 г |
| Хлор, Cl | 65.99 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.1% | 3485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 4.9% | 2190 г |
| Йод, I | 53.67 мкг | 150 мкг | 35.8% | 37.9% | 279 г |
| Кобальт, Co | 16.599 мкг | 10 мкг | 166% | 175.7% | 60 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3884 мг | 2 мг | 19.4% | 20.5% | 515 г |
| Медь, Cu | 124.22 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 13.1% | 805 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.2% | 1144 г |
| Никель, Ni | 4.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.166 мкг | 55 мкг | 36.7% | 38.8% | 273 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 245.13 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 6.5% | 1632 г |
| Хром, Cr | 19.77 мкг | 50 мкг | 39.5% | 41.8% | 253 г |
| Цинк, Zn | 0.8472 мг | 12 мг | 7.1% | 7.5% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.845 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.742 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.599 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Глицин | 1.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 105.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.727 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.09 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.64 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.14 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из путассу составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».