| Молоко стерилизованное 3,5% жирности | 300 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 150 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| лягушачьи лапки | 900 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
лапки вымочить в молоке часа 3, обвалять в муке, яйце, муке. обжарить с 2 сторон по 2 мин. обжарить чеснок, добавить молоко, остатки яйца, муки..поварить добавить лапки, тушить 5 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 11.7% | 633 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 9883 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 46.17 мг | 500 мг | 9.2% | 6.8% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.681 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.4% | 3154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3487 мг | 20 мг | 6.7% | 5% | 1483 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.5% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 38.47 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2599 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Магний, Mg | 17.02 мг | 400 мг | 4.3% | 3.2% | 2350 г |
| Натрий, Na | 54.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2406 г |
| Сера, S | 114.13 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.5% | 876 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 10.8% | 684 г |
| Хлор, Cl | 30.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1673 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.3% | 2237 г |
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3091 г |
| Медь, Cu | 165.29 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 12.2% | 605 г |
| Молибден, Mo | 2.437 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.6% | 2872 г |
| Селен, Se | 9.355 мкг | 55 мкг | 17% | 12.6% | 588 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.7676 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность лягушачьи лапки в молоке составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».