Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное запечённое

Чеснок (Запекание) 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 3000 г
Соус майонезный "скит" постный 225 мл. 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.9 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 17.6% 315 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3408 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 849 г
Витамин В4, холин 69.8 мг 500 мг 14% 7.8% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 1.265 мг 5 мг 25.3% 14.1% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 12.6% 442 г
Витамин В9, фолаты 4.871 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8212 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.0413 мг 20 мг 30.2% 16.8% 331 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 5.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.23 мг 2500 мг 10.6% 5.9% 946 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8039 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1684 г
Натрий, Na 227.81 мг 1300 мг 17.5% 9.7% 571 г
Сера, S 241.17 мг 1000 мг 24.1% 13.4% 415 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 15.6% 357 г
Хлор, Cl 193.02 мг 2300 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1597 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5970 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10989 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 26.408 мкг 55 мкг 48% 26.7% 208 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Цинк, Zn 1.8739 мг 12 мг 15.6% 8.7% 640 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.675 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 1.146 г ~
Лейцин 2.044 г ~
Лизин 2.262 г ~
Метионин 0.686 г ~
Треонин 1.134 г ~
Триптофан 0.27 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.436 г ~
Аспарагиновая кислота 2.359 г ~
Глицин 1.099 г ~
Глутаминовая кислота 3.929 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 1.003 г ~
Тирозин 0.902 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.47 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.467 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.726 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.642 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.393 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.059 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.022 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное запечённое составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок