Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы ленивые с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы ленивые с перловкой

грудка ципленка-бройлера 290 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 350 г
Лук репчатый (Запекание) 159 г
Капуста белокочанная (Запекание) 300 г
каша перловая рассыпчатая на воде 240 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Куркума, молотая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.1% 478 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.4% 2772 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.037 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4587 г
бета Криптоксантин 20.955 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.281 мг 1.5 мг 18.7% 12.7% 534 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.4% 1065 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 3.4% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.9% 621 г
Витамин В9, фолаты 6.823 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5863 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 7.4% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.197 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 14.2% 476 г
Витамин РР, НЭ 6.9877 мг 20 мг 34.9% 23.6% 286 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.63 мг 2500 мг 11.1% 7.5% 897 г
Кальций, Ca 41.78 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2393 г
Кремний, Si 11.155 мг 30 мг 37.2% 25.2% 269 г
Магний, Mg 22.96 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Натрий, Na 375.87 мг 1300 мг 28.9% 19.6% 346 г
Сера, S 110.54 мг 1000 мг 11.1% 7.5% 905 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 10.6% 637 г
Хлор, Cl 551.67 мг 2300 мг 24% 16.2% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.3 мкг ~
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.3% 1582 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16854 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 12.5% 541 г
Марганец, Mn 0.2707 мг 2 мг 13.5% 9.1% 739 г
Медь, Cu 99.77 мкг 1000 мкг 10% 6.8% 1002 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 3.8% 1800 г
Никель, Ni 4.877 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 12.683 мкг 55 мкг 23.1% 15.6% 434 г
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 149.62 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2673 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2262 г
Цинк, Zn 1.1617 мг 12 мг 9.7% 6.6% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.281 г ~
Лизин 1.502 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.902 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.798 мг ~
бета Ситостерол 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.025 г min 16.8 г 12.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые с перловкой составляет 147,8 кКал.

  • Порция = 52 гр (76.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок