| Подсолнечное масло | 21 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Телятина, лопаточная часть | 100 г |
| Лук репчатый | 123 г |
| Морковь | 65 г |
| Перец сладкий красный | 138 г |
| Помидор (томат), парниковый | 76 г |
| Баклажан | 333 г |
| Соя | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.6% | 1617 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 19.7% | 540 г |
| бета Каротин | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 21.2% | 503 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 20.89 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 8% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.559 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 7.5% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.48 мг | 90 мг | 39.4% | 42% | 254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 7.6% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.108 мг | 20 мг | 10.5% | 11.2% | 949 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.51 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7746 г |
| Кремний, Si | 13.914 мг | 30 мг | 46.4% | 49.5% | 216 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 4.6% | 2309 г |
| Натрий, Na | 19.96 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6513 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.8% | 1860 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 7.8% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 40.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 4.5% | 2403 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 3.027 мкг | 10 мкг | 30.3% | 32.3% | 330 г |
| Литий, Li | 33.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.2% | 1481 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11% | 974 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 9.6% | 1114 г |
| Никель, Ni | 2.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.253 мкг | 55 мкг | 4.1% | 4.4% | 2441 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.85 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12177 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.4% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.6782 мг | 12 мг | 5.7% | 6.1% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с соевым мясом составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».