Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и молоком

Грибы Шампиньоны Свежие [Магнит] 100 г
Яйцо куриное 194 г
Молоко 3,2% [Молоко Зауралья] 62 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11% 691 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.2% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 15.2% 500 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 12.8% 590 г
Витамин В4, холин 173.91 мг 500 мг 34.8% 26.4% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 13.7% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.85 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8247 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.1% 833 г
Витамин D, кальциферол 1.524 мкг 10 мкг 15.2% 11.5% 656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3606 г
Витамин Н, биотин 13.996 мкг 50 мкг 28% 21.3% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4943 мг 20 мг 12.5% 9.5% 802 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.06 мг 2500 мг 3.9% 3% 2576 г
Кальций, Ca 40.74 мг 1000 мг 4.1% 3.1% 2455 г
Магний, Mg 8.47 мг 400 мг 2.1% 1.6% 4723 г
Натрий, Na 369.34 мг 1300 мг 28.4% 21.6% 352 г
Сера, S 123.23 мг 1000 мг 12.3% 9.3% 811 г
Фосфор, P 133.6 мг 800 мг 16.7% 12.7% 599 г
Хлор, Cl 534.44 мг 2300 мг 23.2% 17.6% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 7.4% 1027 г
Йод, I 13.86 мкг 150 мкг 9.2% 7% 1082 г
Кобальт, Co 7.036 мкг 10 мкг 70.4% 53.5% 142 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9132 г
Медь, Cu 59.44 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1682 г
Молибден, Mo 4.943 мкг 70 мкг 7.1% 5.4% 1416 г
Селен, Se 21.271 мкг 55 мкг 38.7% 29.4% 259 г
Фтор, F 38.12 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10493 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 4.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.7734 мг 12 мг 6.4% 4.9% 1552 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.444 г min 16.8 г 20.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и молоком составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 166 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».