| Картофель (Тушение) | 548 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 618 г |
| Тыква (Тушение) | 395 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 370 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.6% | 1101 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2538.3 мкг | 900 мкг | 282% | 296.5% | 35 г |
| Ретинол | 2.708 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 13.4% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 8.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.692 мг | 1.8 мг | 38.4% | 40.4% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 198.84 мг | 500 мг | 39.8% | 41.9% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.204 мг | 5 мг | 44.1% | 46.4% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 14.6% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.242 мкг | 400 мкг | 13.6% | 14.3% | 737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.156 мкг | 3 мкг | 638.5% | 671.4% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 10.1% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.8% | 2755 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3538 г |
| Витамин Н, биотин | 31.91 мкг | 50 мкг | 63.8% | 67.1% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7303 мг | 20 мг | 23.7% | 24.9% | 423 г |
| Ниацин | 3.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.33 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3700 г |
| Кремний, Si | 18.74 мг | 30 мг | 62.5% | 65.7% | 160 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2469 г |
| Натрий, Na | 41.88 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.4% | 3104 г |
| Сера, S | 93.32 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.8% | 1072 г |
| Фосфор, P | 129.9 мг | 800 мг | 16.2% | 17% | 616 г |
| Хлор, Cl | 64.22 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.555 мг | 18 мг | 14.2% | 14.9% | 705 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 7.886 мкг | 10 мкг | 78.9% | 83% | 127 г |
| Литий, Li | 20.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 7.8% | 1346 г |
| Медь, Cu | 1305.81 мкг | 1000 мкг | 130.6% | 137.3% | 77 г |
| Молибден, Mo | 37.422 мкг | 70 мкг | 53.5% | 56.3% | 187 г |
| Никель, Ni | 21.366 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.424 мкг | 55 мкг | 17.1% | 18% | 584 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.55 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.9% | 3618 г |
| Хром, Cr | 13.12 мкг | 50 мкг | 26.2% | 27.5% | 381 г |
| Цинк, Zn | 1.8171 мг | 12 мг | 15.1% | 15.9% | 660 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.515 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная с тыквой и картофелем составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».