Мой здоровый рацион

Рецепт курица в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица в кляре

Куриная грудка (филе) 320 г
Пшеничная мука, второго сорта 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 8.7% 434 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 12.5% 303 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.2% 3269 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 3% 1268 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1782 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.54 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8811 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.1 мг 15 мг 47.3% 17.9% 211 г
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин РР, НЭ 7.7058 мг 20 мг 38.5% 14.6% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 225.98 мг 2500 мг 9% 3.4% 1106 г
Кальций, Ca 13.82 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7236 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 63.54 мг 400 мг 15.9% 6% 630 г
Натрий, Na 52.4 мг 1300 мг 4% 1.5% 2481 г
Сера, S 26.6 мг 1000 мг 2.7% 1% 3759 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 7% 543 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12778 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 13 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1172 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 7.06 мкг 10 мкг 70.6% 26.7% 142 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 3.1% 1229 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 3.4% 1130 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 5.2% 723 г
Селен, Se 3.77 мкг 55 мкг 6.9% 2.6% 1459 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 72727 г
Хром, Cr 16.85 мкг 50 мкг 33.7% 12.8% 297 г
Цинк, Zn 1.128 мг 12 мг 9.4% 3.6% 1064 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность курица в кляре составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».