Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 2% жирности (Запекание) 110 г
Манная крупа (Запекание) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1.5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 1 г
Способ приготовления

5 мин на СВЧ600+гриль на гриль-решетке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 13.6% 270 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.3% 505 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 6.1% 606 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 9.4% 390 г
Витамин В4, холин 150.25 мг 500 мг 30.1% 11.1% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 6.4% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 4.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 39.514 мкг 400 мкг 9.9% 3.6% 1012 г
Витамин В12, кобаламин 1.618 мкг 3 мкг 53.9% 19.8% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 3.7% 1001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.3% 2879 г
Витамин Н, биотин 16.751 мкг 50 мкг 33.5% 12.3% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.8485 мг 20 мг 29.2% 10.7% 342 г
Ниацин 0.816 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.84 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1517 г
Кальций, Ca 149.73 мг 1000 мг 15% 5.5% 668 г
Кремний, Si 0.864 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Магний, Mg 31.49 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1270 г
Натрий, Na 508.83 мг 1300 мг 39.1% 14.4% 255 г
Сера, S 298.3 мг 1000 мг 29.8% 11% 335 г
Фосфор, P 285.8 мг 800 мг 35.7% 13.1% 280 г
Хлор, Cl 195.98 мг 2300 мг 8.5% 3.1% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 1.607 мг 18 мг 8.9% 3.3% 1120 г
Йод, I 15.11 мкг 150 мкг 10.1% 3.7% 993 г
Кобальт, Co 10.316 мкг 10 мкг 103.2% 38% 97 г
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Медь, Cu 113.29 мкг 1000 мкг 11.3% 4.2% 883 г
Молибден, Mo 12.289 мкг 70 мкг 17.6% 6.5% 570 г
Никель, Ni 1.656 мкг ~
Олово, Sn 13.9 мкг ~
Селен, Se 42.74 мкг 55 мкг 77.7% 28.6% 129 г
Стронций, Sr 17.58 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6572 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 2.9% 1247 г
Цинк, Zn 0.9887 мг 12 мг 8.2% 3% 1214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.632 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.016 г min 16.8 г 23.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.319 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 271,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».