Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Яичный белок куриный (Запекание) 35 г
Манная крупа (Запекание) 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 12.2% 392 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.4% 644 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 2.7% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 2.8% 1689 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8% 596 г
Витамин В4, холин 50.03 мг 500 мг 10% 4.8% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.2% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 30.4 мкг 400 мкг 7.6% 3.6% 1316 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 15.4% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин Н, биотин 5.489 мкг 50 мкг 11% 5.3% 911 г
Витамин РР, НЭ 4.3468 мг 20 мг 21.7% 10.4% 460 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.14 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1823 г
Кальций, Ca 157.25 мг 1000 мг 15.7% 7.5% 636 г
Кремний, Si 0.67 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1682 г
Натрий, Na 54.48 мг 1300 мг 4.2% 2% 2386 г
Сера, S 195.03 мг 1000 мг 19.5% 9.3% 513 г
Фосфор, P 224.3 мг 800 мг 28% 13.4% 357 г
Хлор, Cl 165.39 мг 2300 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3220 г
Йод, I 7.36 мкг 150 мкг 4.9% 2.3% 2038 г
Кобальт, Co 3.008 мкг 10 мкг 30.1% 14.4% 332 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Медь, Cu 89.86 мкг 1000 мкг 9% 4.3% 1113 г
Молибден, Mo 9.225 мкг 70 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Олово, Sn 13.01 мкг ~
Селен, Se 29.194 мкг 55 мкг 53.1% 25.4% 188 г
Стронций, Sr 16.31 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11962 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.3% 2146 г
Цинк, Zn 0.5013 мг 12 мг 4.2% 2% 2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.505 г min 16.8 г 14.9% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов