| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 605 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 57 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Вода | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 57 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 17.1% | 667 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 45.41 мг | 500 мг | 9.1% | 10.4% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 9.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 17.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.354 мкг | 3 мкг | 78.5% | 89.6% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.7% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9740 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7339 мг | 20 мг | 13.7% | 15.6% | 732 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9234 г |
| Кремний, Si | 0.95 мг | 30 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Натрий, Na | 76.19 мг | 1300 мг | 5.9% | 6.7% | 1706 г |
| Сера, S | 123.87 мг | 1000 мг | 12.4% | 14.2% | 807 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 18.2% | 630 г |
| Хлор, Cl | 5.25 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 7.5% | 1505 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 10.7% | 1064 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3175 г |
| Медь, Cu | 55.89 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1789 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.8% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.824 мкг | 55 мкг | 28.8% | 32.9% | 348 г |
| Фтор, F | 34.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11598 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.9623 мг | 12 мг | 24.7% | 28.2% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.555 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.446 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.681 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.11 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина в подливке составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».