| Брокколи, вареная, с солью | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 135 г |
| Кукуруза, консервы | 60 г |
| Горчица желтая, семена | 10 г |
| Оливковое масло | 7 г |
Брокколи отварить с солью, нарезать. Помидоры нарезать на дольки, добавить консервированную кукурузу, горчицу в зёрнах .Заправлять салат оливковым маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.2% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 12.5% | 1385 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 21.5% | 809 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 538.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 7.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 24.87 мг | 500 мг | 5% | 8.7% | 2010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 13.7% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.7% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.893 мкг | 400 мкг | 15.5% | 26.9% | 646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.27 мг | 90 мг | 42.5% | 73.8% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 12% | 1446 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.602 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 72.2 мкг | 120 мкг | 60.2% | 104.5% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6759 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.59 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2888 г |
| Кремний, Si | 1.966 мг | 30 мг | 6.6% | 11.5% | 1526 г |
| Магний, Mg | 21.07 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1898 г |
| Натрий, Na | 190.7 мг | 1300 мг | 14.7% | 25.5% | 682 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 4055 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 15.3% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 18.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 7.5% | 2332 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 34.2% | 509 г |
| Литий, Li | 9.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 18.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 85.39 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 14.8% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 2.294 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.7% | 3051 г |
| Никель, Ni | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.032 мкг | 55 мкг | 11% | 19.1% | 912 г |
| Фтор, F | 11.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35971 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.7% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4883 мг | 12 мг | 4.1% | 7.1% | 2458 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.864 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи и помидорами составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».