| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, промытый водой | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 11.4% | 1226 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2652 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.8 мкг | 900 мкг | 13.3% | 18.4% | 751 г |
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 20% | 695 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.599 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 20.42 мг | 500 мг | 4.1% | 5.7% | 2449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.581 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.623 мкг | 3 мкг | 20.8% | 28.8% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.4% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5805 мг | 20 мг | 12.9% | 17.9% | 775 г |
| Ниацин | 1.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.7 мг | 2500 мг | 8.6% | 11.9% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8039 г |
| Кремний, Si | 1.707 мг | 30 мг | 5.7% | 7.9% | 1757 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Натрий, Na | 148.25 мг | 1300 мг | 11.4% | 15.8% | 877 г |
| Сера, S | 74.19 мг | 1000 мг | 7.4% | 10.3% | 1348 г |
| Фосфор, P | 74.1 мг | 800 мг | 9.3% | 12.9% | 1080 г |
| Хлор, Cl | 18.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 7.2% | 1909 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 27.9% | 499 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 5.4% | 2567 г |
| Медь, Cu | 96.86 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.5% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.9% | 1761 г |
| Никель, Ni | 2.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.4% | 5908 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20325 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.9728 мг | 12 мг | 8.1% | 11.2% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.211 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.832 г | min 16.8 г | 10.9% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с нутом из говядины составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».