Мой здоровый рацион

Рецепт кабачок жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачок жаренный

Кабачок 684 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 27 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.3% 767 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.2% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 2.41 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 17.711 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2258 г
Витамин C, аскорбиновая 17.63 мг 90 мг 19.6% 18.6% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.211 мг 15 мг 21.4% 20.3% 467 г
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8881 г
Витамин РР, НЭ 0.9572 мг 20 мг 4.8% 4.5% 2089 г
Макроэлементы
Калий, K 285.45 мг 2500 мг 11.4% 10.8% 876 г
Кальций, Ca 21.63 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4623 г
Кремний, Si 0.186 мг 30 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3475 г
Натрий, Na 335.05 мг 1300 мг 25.8% 24.5% 388 г
Сера, S 4.79 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20877 г
Фосфор, P 18.9 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4233 г
Хлор, Cl 513.73 мг 2300 мг 22.3% 21.1% 448 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.18 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3267 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.203 мкг 10 мкг 2% 1.9% 4926 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 1.3% 6993 г
Медь, Cu 6.97 мкг 1000 мкг 0.7% 0.7% 14347 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4590 г
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19784 г
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.0376 мг 12 мг 0.3% 0.3% 31915 г

Энергетическая ценность кабачок жаренный составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».