| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 300 г |
| Фасоль для борща | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10% | 1806 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 8.9% | 2041 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 10.6% | 1712 г |
| Ликопин | 242.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 10256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 14.9% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.405 мг | 15 мг | 9.4% | 17.1% | 1068 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.3% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6469 мг | 20 мг | 3.2% | 5.8% | 3092 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.21 мг | 2500 мг | 8% | 14.6% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 20.45 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4890 г |
| Кремний, Si | 11.89 мг | 30 мг | 39.6% | 72.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 5.1% | 3518 г |
| Натрий, Na | 180.86 мг | 1300 мг | 13.9% | 25.3% | 719 г |
| Сера, S | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5179 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 8% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 274.7 мг | 2300 мг | 11.9% | 21.7% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.548 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3285 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 43% | 423 г |
| Литий, Li | 9.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.9% | 2062 г |
| Медь, Cu | 67.95 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.4% | 1472 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 11.5% | 1576 г |
| Никель, Ni | 8.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.863 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.9% | 6373 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7206 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.9% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.2793 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4296 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 69.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».