Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные стожки с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные стожки с опятами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 375 г
Яичный белок куриный (Запекание) 36 г
Молоко 2,5% [Томское Молоко] 9 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 8 г
Сметана 15% [Зеленый Луг] 37 г
Опята [365 Дней] 102 г
Вода 50 г
Сыр Белая Русь [Глобус] 53 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные стожки с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 15.8% 347 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 9.6% 571 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5488 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 64.64 мг 500 мг 12.9% 7.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 1.115 мг 5 мг 22.3% 12.2% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.554 мг 2 мг 27.7% 15.2% 361 г
Витамин В9, фолаты 5.379 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7436 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.6% 3304 г
Витамин Н, биотин 0.617 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8104 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.9058 мг 20 мг 29.5% 16.2% 339 г
Ниацин 8.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.91 мг 2500 мг 10% 5.5% 1000 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 0.5% 10515 г
Кремний, Si 0.298 мг 30 мг 1% 0.5% 10067 г
Магний, Mg 67.32 мг 400 мг 16.8% 9.2% 594 г
Натрий, Na 58.16 мг 1300 мг 4.5% 2.5% 2235 г
Сера, S 188.29 мг 1000 мг 18.8% 10.3% 531 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 8.9% 612 г
Хлор, Cl 71 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5319 г
Кобальт, Co 7.375 мкг 10 мкг 73.8% 40.5% 136 г
Марганец, Mn 0.0293 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6826 г
Медь, Cu 74.39 мкг 1000 мкг 7.4% 4.1% 1344 г
Молибден, Mo 8.639 мкг 70 мкг 12.3% 6.7% 810 г
Никель, Ni 0.179 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 14.427 мкг 55 мкг 26.2% 14.4% 381 г
Фтор, F 109 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3670 г
Хром, Cr 18.9 мкг 50 мкг 37.8% 20.7% 265 г
Цинк, Zn 1.1079 мг 12 мг 9.2% 5% 1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.519 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 1.074 г ~
Изолейцин 0.955 г ~
Лейцин 1.657 г ~
Лизин 2.166 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.928 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.902 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 1.097 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.401 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.753 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 3.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные стожки с опятами составляет 182,3 кКал.

  • Порция = 118 гр (215.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».