| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 903 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 140 г |
| Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 72 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 16.8% | 325 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.972 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 41.47 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.28 мг | 1.5 мг | 85.3% | 46.6% | 117 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 5.2% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 12.7% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.041 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.304 мкг | 3 мкг | 43.5% | 23.7% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.539 мг | 15 мг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.009 мкг | 50 мкг | 10% | 5.5% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4872 мг | 20 мг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Ниацин | 3.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.17 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 100.57 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.5% | 994 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Магний, Mg | 32.86 мг | 400 мг | 8.2% | 4.5% | 1217 г |
| Натрий, Na | 219.54 мг | 1300 мг | 16.9% | 9.2% | 592 г |
| Сера, S | 262.72 мг | 1000 мг | 26.3% | 14.4% | 381 г |
| Фосфор, P | 279 мг | 800 мг | 34.9% | 19.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 331.4 мг | 2300 мг | 14.4% | 7.9% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.12 мг | 18 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 9.799 мкг | 10 мкг | 98% | 53.5% | 102 г |
| Литий, Li | 4.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 151.13 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.2% | 662 г |
| Молибден, Mo | 12.292 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.6% | 569 г |
| Никель, Ni | 12.371 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.514 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3633 г |
| Фтор, F | 61.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6525 г |
| Хром, Cr | 12.1 мкг | 50 мкг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Цинк, Zn | 2.8473 мг | 12 мг | 23.7% | 12.9% | 421 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.813 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.503 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.223 г | min 16.8 г | 7.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Эскалоп с помидором составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».