Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с куриным филе

Картофель 300 г
Лук репчатый 80 г
Морковь 100 г
Свекла 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.2 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5230 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 16.5% 1900 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.7% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.3% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 12.4% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.6 мкг 900 мкг 8.5% 26.4% 1175 г
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 28.3% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 4.7% 6667 г
Витамин В4, холин 14.84 мг 500 мг 3% 9.3% 3369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 17.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 26.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 4.634 мкг 400 мкг 1.2% 3.7% 8632 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 3.1% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.71 мг 90 мг 6.3% 19.6% 1576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 2.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 66667 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 9.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4687 мг 20 мг 7.3% 22.7% 1362 г
Ниацин 1.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.54 мг 2500 мг 6.1% 18.9% 1639 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8834 г
Кремний, Si 14.552 мг 30 мг 48.5% 150.6% 206 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 15.5% 1996 г
Натрий, Na 14.84 мг 1300 мг 1.1% 3.4% 8760 г
Сера, S 41.79 мг 1000 мг 4.2% 13% 2393 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 15.5% 1990 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 3.7% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.487 мг 18 мг 2.7% 8.4% 3696 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 5% 6329 г
Кобальт, Co 2.388 мкг 10 мкг 23.9% 74.2% 419 г
Литий, Li 13.321 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 14.3% 2155 г
Медь, Cu 46.72 мкг 1000 мкг 4.7% 14.6% 2140 г
Молибден, Mo 5.299 мкг 70 мкг 7.6% 23.6% 1321 г
Никель, Ni 2.478 мкг ~
Рубидий, Rb 104.9 мкг ~
Селен, Se 3.515 мкг 55 мкг 6.4% 19.9% 1565 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 83.57 мкг 4000 мкг 2.1% 6.5% 4786 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 41.6% 746 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 8.4% 3735 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Борщ с куриным филе составляет 32,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов