Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Цветная капуста (Запекание) 290 г
Картофель (Запекание) 380 г
Морковь (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 17.1% 679 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.8 мкг 900 мкг 33.6% 39.1% 297 г
бета Каротин 1.8 мг 5 мг 36% 41.9% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 51.01 мг 500 мг 10.2% 11.9% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 21.7% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 25.6% 455 г
Витамин В9, фолаты 8.474 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4720 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 14% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10081 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 6.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 4.0262 мг 20 мг 20.1% 23.4% 497 г
Ниацин 5.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.13 мг 2500 мг 15.2% 17.7% 658 г
Кальций, Ca 17.2 мг 1000 мг 1.7% 2% 5814 г
Кремний, Si 24.994 мг 30 мг 83.3% 97% 120 г
Магний, Mg 54.02 мг 400 мг 13.5% 15.7% 740 г
Натрий, Na 30.42 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4274 г
Сера, S 109.53 мг 1000 мг 11% 12.8% 913 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 15.7% 741 г
Хлор, Cl 59.31 мг 2300 мг 2.6% 3% 3878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.2 мкг ~
Бор, B 170.7 мкг ~
Ванадий, V 64.71 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 8.1% 1437 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 3% 3866 г
Кобальт, Co 5.418 мкг 10 мкг 54.2% 63.1% 185 г
Литий, Li 26.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1576 г
Медь, Cu 98.56 мкг 1000 мкг 9.9% 11.5% 1015 г
Молибден, Mo 11.814 мкг 70 мкг 16.9% 19.7% 593 г
Никель, Ni 4.382 мкг ~
Рубидий, Rb 171.1 мкг ~
Селен, Se 7.394 мкг 55 мкг 13.4% 15.6% 744 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 71.8 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5571 г
Хром, Cr 14.28 мкг 50 мкг 28.6% 33.3% 350 г
Цинк, Zn 0.7914 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1516 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.847 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.596 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.928 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.383 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов