Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.6 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 4.1% 809 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.6% 903 г
Углеводы 52.9 г 219 г 24.2% 7.9% 414 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 33.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6785 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4.7% 692 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 4.6% 711 г
Витамин В4, холин 141.32 мг 500 мг 28.3% 9.3% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 5.2% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.681 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5987 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 3.7% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 1.5% 2196 г
Витамин Н, биотин 11.259 мкг 50 мкг 22.5% 7.4% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4916 мг 20 мг 12.5% 4.1% 803 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.51 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2304 г
Кальций, Ca 36.09 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2771 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3083 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 0.9% 3788 г
Натрий, Na 75.53 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Сера, S 110.91 мг 1000 мг 11.1% 3.6% 902 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 5.3% 626 г
Хлор, Cl 91.53 мг 2300 мг 4% 1.3% 2513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.89 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 3.3% 1006 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 2.1% 1548 г
Кобальт, Co 5.949 мкг 10 мкг 59.5% 19.5% 168 г
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 2.5% 1293 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1410 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 3% 1098 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Селен, Se 17.274 мкг 55 мкг 31.4% 10.3% 318 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 35.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11139 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1812 г
Цинк, Zn 0.7903 мг 12 мг 6.6% 2.2% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.54 г min 16.8 г 15.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.644 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 304,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».