| Баклажаны маринованные | 33 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус столовый 9% | 1 г |
| Перец, фаршированный овощами, по 1-92 | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.8% | 8444 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.4% | 602 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.3% | 1176 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 14.5% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 8897 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.429 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16 мг | 90 мг | 17.8% | 11.2% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.194 мг | 15 мг | 28% | 17.6% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.594 мг | 20 мг | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.96 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2405 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3461 г |
| Магний, Mg | 9.11 мг | 400 мг | 2.3% | 1.4% | 4391 г |
| Натрий, Na | 1898.73 мг | 1300 мг | 146.1% | 91.8% | 68 г |
| Сера, S | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10650 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 1.5% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 1705.43 мг | 2300 мг | 74.1% | 46.6% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 3.8% | 1678 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.7% | 2331 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 28169 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.6% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 3.143 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2227 г |
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1256 мг | 12 мг | 1% | 0.6% | 9554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.7% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Айвар румынски составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».