| Куриный фарш | 347 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 38 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 11.6% | 360 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 12.4% | 335 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3169 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 7.5% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 95.08 мг | 500 мг | 19% | 7.9% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 11.6% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 12.5% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.568 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 9.5% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.211 мг | 15 мг | 21.4% | 8.9% | 467 г |
| гамма Токоферол | 0.188 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.597 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.2% | 1925 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6896 мг | 20 мг | 33.4% | 13.9% | 299 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.41 мг | 2500 мг | 24.8% | 10.4% | 404 г |
| Кальций, Ca | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5705 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Натрий, Na | 83.33 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.7% | 1560 г |
| Сера, S | 225.17 мг | 1000 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Фосфор, P | 228.6 мг | 800 мг | 28.6% | 11.9% | 350 г |
| Хлор, Cl | 22.33 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1363 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4914 г |
| Медь, Cu | 94.52 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 0.728 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.886 мкг | 55 мкг | 27.1% | 11.3% | 369 г |
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43011 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 1.8882 мг | 12 мг | 15.7% | 6.6% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.374 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.928 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.097 г | min 16.8 г | 36.3% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.422 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.047 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные котлеты составляет 239,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».