| Печень куриная | 430 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 50 г |
| Перец красный молотый острый | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 13.8% | 380 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10684.9 мкг | 900 мкг | 1187.2% | 622.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.681 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 16.4% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.955 мг | 1.8 мг | 108.6% | 56.9% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 180.71 мг | 500 мг | 36.1% | 18.9% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.805 мг | 5 мг | 116.1% | 60.9% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 21.6% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.876 мкг | 400 мкг | 54% | 28.3% | 185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.009 мкг | 3 мкг | 500.3% | 262.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.47 мг | 90 мг | 25% | 13.1% | 401 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 1.031 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4850 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4158 мг | 20 мг | 62.1% | 32.6% | 161 г |
| Ниацин | 8.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.12 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 85.53 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.5% | 1169 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Натрий, Na | 100.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Сера, S | 200.47 мг | 1000 мг | 20% | 10.5% | 499 г |
| Фосфор, P | 293.8 мг | 800 мг | 36.7% | 19.2% | 272 г |
| Хлор, Cl | 84.54 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.9% | 2721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.579 мг | 18 мг | 86.6% | 45.4% | 116 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 14.021 мкг | 10 мкг | 140.2% | 73.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 7.6% | 697 г |
| Медь, Cu | 348.44 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 18.2% | 287 г |
| Молибден, Mo | 55.134 мкг | 70 мкг | 78.8% | 41.3% | 127 г |
| Селен, Se | 49.645 мкг | 55 мкг | 90.3% | 47.4% | 111 г |
| Фтор, F | 11.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35273 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Цинк, Zn | 5.9381 мг | 12 мг | 49.5% | 26% | 202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.986 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.976 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 1.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.673 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.37 г | ~ | |||
| Аланин | 1.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.954 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.294 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная в сливках составляет 190,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».