Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежих овощей с кускуском. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежих овощей с кускуском

Апельсин 25 г
Кускус (кус-кус), приготовленный 20 г
Морковь 30 г
Перец Болгарский Гриль [Бахетле] 16.2 г
Салат Айсберг [ВкусВилл] 7.4 г
Свекла 27.9 г
Стебель Сельдерея [Шефмаркет] 10.5 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 20 г
Шафран 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей с кускуском".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.5% 2305 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.6% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.5 мкг 900 мкг 42.4% 73.9% 236 г
бета Каротин 2.288 мг 5 мг 45.8% 79.8% 219 г
Лютеин + Зеаксантин 3.165 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3% 6000 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.6% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 5.4% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 5.2% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.283 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5492 г
Витамин C, аскорбиновая 12.72 мг 90 мг 14.1% 24.6% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16287 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4606 мг 20 мг 2.3% 4% 4342 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.25 мг 2500 мг 5.5% 9.6% 1808 г
Кальций, Ca 18.76 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5330 г
Кремний, Si 19.646 мг 30 мг 65.5% 114.1% 153 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 7% 2525 г
Натрий, Na 15.74 мг 1300 мг 1.2% 2.1% 8259 г
Сера, S 9.32 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10730 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 5.7% 3065 г
Хлор, Cl 20.03 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 31.79 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 5.2% 3297 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3% 6000 г
Кобальт, Co 0.891 мкг 10 мкг 8.9% 15.5% 1122 г
Литий, Li 15.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 30.5% 572 г
Медь, Cu 57.78 мкг 1000 мкг 5.8% 10.1% 1731 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 14.1% 1227 г
Никель, Ni 3.675 мкг ~
Рубидий, Rb 88.7 мкг ~
Селен, Se 3.738 мкг 55 мкг 6.8% 11.8% 1471 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 16.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24010 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 14.3% 1214 г
Цинк, Zn 0.2225 мг 12 мг 1.9% 3.3% 5393 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с кускуском составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».