Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на овсяное муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на овсяное муке

Творог 5% жирности 240 г
Яйцо куриное 2 С1
Овсяная мука 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на овсяное муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.8% 442 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.3% 824 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.6% 1441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 4.6% 1134 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.8% 672 г
Витамин В4, холин 82.95 мг 500 мг 16.6% 8.6% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 4.4% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 24.122 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.864 мкг 3 мкг 28.8% 15% 347 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3138 г
Витамин Н, биотин 9.002 мкг 50 мкг 18% 9.4% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8407 мг 20 мг 19.2% 10% 521 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.27 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1686 г
Кальций, Ca 117.31 мг 1000 мг 11.7% 6.1% 852 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Натрий, Na 239.68 мг 1300 мг 18.4% 9.6% 542 г
Сера, S 160.09 мг 1000 мг 16% 8.3% 625 г
Фосфор, P 234.5 мг 800 мг 29.3% 15.3% 341 г
Хлор, Cl 380.75 мг 2300 мг 16.6% 8.6% 604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1198 г
Йод, I 9.74 мкг 150 мкг 6.5% 3.4% 1540 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 18.4% 283 г
Марганец, Mn 0.0125 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16000 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Молибден, Mo 6.248 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1120 г
Олово, Sn 7.31 мкг ~
Селен, Se 24.052 мкг 55 мкг 43.7% 22.7% 229 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 30.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.4674 мг 12 мг 3.9% 2% 2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.987 г min 16.8 г 11.8% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники на овсяное муке составляет 192,1 кКал.

  • Порция = 47 гр (90.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».