Мой здоровый рацион

Рецепт салат с сельдереем, кальмарами и мацарэллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с сельдереем, кальмарами и мацарэллой

Сельдерей (корень) 150 г
Шпинат 30 г
Помидоры (томаты) 250 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 40 г
Салат зеленый по 1-58 60 г
Кальмар (мясо) 150 г
сыр мацарэлла 125 г
Лайм, сырой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдереем, кальмарами и мацарэллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 11% 1118 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.9% 1244 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.1% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.2 мкг 900 мкг 12.2% 15.1% 817 г
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 16.1% 767 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.8% 3273 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.4% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.73 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4111 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 17.2% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 20.9% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.9183 мг 20 мг 9.6% 11.9% 1043 г
Макроэлементы
Калий, K 257.53 мг 2500 мг 10.3% 12.7% 971 г
Кальций, Ca 37.69 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2653 г
Магний, Mg 34.56 мг 400 мг 8.6% 10.6% 1157 г
Натрий, Na 91.35 мг 1300 мг 7% 8.7% 1423 г
Сера, S 36.9 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2710 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 10.1% 1225 г
Хлор, Cl 17.48 мг 2300 мг 0.8% 1% 13158 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 8.8% 1413 г
Йод, I 55.83 мкг 150 мкг 37.2% 46% 269 г
Кобальт, Co 19.325 мкг 10 мкг 193.3% 238.9% 52 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1847 г
Медь, Cu 323.41 мкг 1000 мкг 32.3% 39.9% 309 г
Молибден, Mo 5.828 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1201 г
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 3.8% 3268 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 4.3% 2828 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат с сельдереем, кальмарами и мацарэллой составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».