Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-ягодный пирог 300421. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-ягодный пирог 300421

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Вода 100 г
Яблоко Гренни Смит 500 г
Ягодная смесь МЕТРО 500 г
Кукурузный крахмал 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-ягодный пирог 300421".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.4 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.9% 2621 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.3% 700 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 6.2% 830 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 8.9% 571 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3866 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 3.6% 1431 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 6.071 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.7% 6944 г
бета Криптоксантин 0.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.5% 3396 г
Витамин В4, холин 15.32 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 12.198 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3279 г
Витамин C, аскорбиновая 21.89 мг 90 мг 24.3% 12.4% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1931 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12723 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9136 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2189 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.46 мг 2500 мг 6.7% 3.4% 1502 г
Кальций, Ca 21.15 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4728 г
Кремний, Si 0.786 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3817 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3014 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 35912 г
Сера, S 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4695 г
Фосфор, P 40.2 мг 800 мг 5% 2.5% 1990 г
Хлор, Cl 4.05 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 56790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2% 2500 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3185 г
Марганец, Mn 0.3501 мг 2 мг 17.5% 8.9% 571 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 3.8% 1343 г
Молибден, Mo 2.598 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2694 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 1.511 мкг 55 мкг 2.7% 1.4% 3640 г
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29630 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.2673 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.217 г ~
14:0 Миристиновая 0.699 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.414 г min 16.8 г 14.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.297 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-ягодный пирог 300421 составляет 196,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».