Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на воде

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Вода водопроводная, городская 55 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.6 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1691 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 8.2% 1226 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 14.7% 683 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 3.7% 2680 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 13.3% 755 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 12.4% 804 г
Витамин В4, холин 117.59 мг 500 мг 23.5% 23.6% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 13.3% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.852 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14025 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 8.5% 1181 г
Витамин D, кальциферол 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 10.3% 970 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.503 мг 15 мг 10% 10% 998 г
Витамин Н, биотин 9.875 мкг 50 мкг 19.8% 19.9% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.65 мг 20 мг 8.3% 8.3% 1212 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.81 мг 2500 мг 2.9% 2.9% 3481 г
Кальций, Ca 29.88 мг 1000 мг 3% 3% 3347 г
Магний, Mg 6.64 мг 400 мг 1.7% 1.7% 6024 г
Натрий, Na 105.61 мг 1300 мг 8.1% 8.1% 1231 г
Сера, S 86.23 мг 1000 мг 8.6% 8.6% 1160 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 12.2% 817 г
Хлор, Cl 134.71 мг 2300 мг 5.9% 5.9% 1707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.276 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1411 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 5.8% 1724 г
Кобальт, Co 5.106 мкг 10 мкг 51.1% 51.3% 196 г
Марганец, Mn 0.0151 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13245 г
Медь, Cu 47.1 мкг 1000 мкг 4.7% 4.7% 2123 г
Молибден, Mo 3.157 мкг 70 мкг 4.5% 4.5% 2217 г
Селен, Se 14.697 мкг 55 мкг 26.7% 26.8% 374 г
Фтор, F 69.31 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5771 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.5658 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2121 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 53.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.989 г min 16.8 г 17.8% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.396 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет на воде составляет 99,6 кКал.

  • Порция = 108 гр (107.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».