Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Подсолнечник, семечки 90 г
Кунжут, семена нешелушеные, обжареные 40 г
Мед пчелиный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 507.2 ккал 1684 ккал 30.1% 5.9% 332 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 3.5% 559 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 12.4% 159 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 3% 668 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 5.2% 377 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 1.044 мг 1.5 мг 69.6% 13.7% 144 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 1.6% 1216 г
Витамин В4, холин 26.1 мг 500 мг 5.2% 1% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 2.3% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 8.3% 239 г
Витамин В9, фолаты 132.895 мкг 400 мкг 33.2% 6.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.3% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.779 мг 15 мг 98.5% 19.4% 101 г
Витамин Н, биотин 3.707 мкг 50 мкг 7.4% 1.5% 1349 г
Витамин РР, НЭ 8.5276 мг 20 мг 42.6% 8.4% 235 г
Ниацин 4.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.84 мг 2500 мг 16.7% 3.3% 598 г
Кальций, Ca 386.47 мг 1000 мг 38.6% 7.6% 259 г
Кремний, Si 3.789 мг 30 мг 12.6% 2.5% 792 г
Магний, Mg 226.05 мг 400 мг 56.5% 11.1% 177 г
Натрий, Na 81.26 мг 1300 мг 6.3% 1.2% 1600 г
Сера, S 134.45 мг 1000 мг 13.4% 2.6% 744 г
Фосфор, P 391.1 мг 800 мг 48.9% 9.6% 205 г
Хлор, Cl 28.26 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 39.84 мкг ~
Железо, Fe 6.249 мг 18 мг 34.7% 6.8% 288 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.5% 3896 г
Кобальт, Co 2.605 мкг 10 мкг 26.1% 5.1% 384 г
Литий, Li 3.363 мкг ~
Марганец, Mn 1.4586 мг 2 мг 72.9% 14.4% 137 г
Медь, Cu 1391.58 мкг 1000 мкг 139.2% 27.4% 72 г
Молибден, Mo 9.237 мкг 70 мкг 13.2% 2.6% 758 г
Никель, Ni 68.211 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 32.347 мкг 55 мкг 58.8% 11.6% 170 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Титан, Ti 13.22 мкг ~
Фтор, F 74.68 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5356 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.2% 8065 г
Цинк, Zn 3.9042 мг 12 мг 32.5% 6.4% 307 г
Цирконий, Zr 77.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.069 г ~
Аргинин* 1.375 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 6.215 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.78 г ~
Глутаминовая кислота 2.75 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 19.4 г от 4.7 до 16.8 г 115.5% 22.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 71.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.419 г ~
18:0 Стеариновая 1.42 г ~
22:0 Бегеновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.737 г min 16.8 г 58% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.54 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 19.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 507,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».