| Творог 5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Крахмал картофельный | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 80 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 20 г |
| Ванилин | 5 г |
Приготовление: 1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.2% | 461 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.1 мкг | 900 мкг | 11.7% | 7.1% | 856 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 10.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% | 12.2% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.8% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.275 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4% | 1522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 20.1% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 10.797 мкг | 50 мкг | 21.6% | 13.1% | 463 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3772 мг | 20 мг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.69 мг | 2500 мг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 126.27 мг | 1000 мг | 12.6% | 7.7% | 792 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 69.22 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1878 г |
| Сера, S | 179.31 мг | 1000 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Фосфор, P | 199.3 мг | 800 мг | 24.9% | 15.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 124.63 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.3% | 1845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1784 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 4.237 мкг | 10 мкг | 42.4% | 25.8% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0139 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14388 г |
| Медь, Cu | 63.04 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.8% | 1586 г |
| Молибден, Mo | 6.97 мкг | 70 мкг | 10% | 6.1% | 1004 г |
| Олово, Sn | 9.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.678 мкг | 55 мкг | 48.5% | 29.5% | 206 г |
| Стронций, Sr | 12.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.61 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10635 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.584 мг | 12 мг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная (крахмал) составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».