Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка грудка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка грудка с фасолью

Куриная грудка (филе) 461 г
Сметана 10% жирности 50 г
Яйцо куриное 174 г
Фасоль стручковая 421 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка грудка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 19.9% 494 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.9 мкг 900 мкг 9.7% 9.5% 1036 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 11.5% 845 г
Витамин В4, холин 97.14 мг 500 мг 19.4% 19% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 1.091 мг 5 мг 21.8% 21.3% 458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 24.7% 398 г
Витамин В9, фолаты 22.605 мкг 400 мкг 5.7% 5.6% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 7.2% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 9.9% 991 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 4.1% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.5% 2768 г
Витамин Н, биотин 3.961 мкг 50 мкг 7.9% 7.7% 1262 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.9359 мг 20 мг 24.7% 24.2% 405 г
Ниацин 5.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.3 мг 2500 мг 11.8% 11.5% 847 г
Кальций, Ca 48.52 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2061 г
Магний, Mg 57.18 мг 400 мг 14.3% 14% 700 г
Натрий, Na 58.41 мг 1300 мг 4.5% 4.4% 2226 г
Сера, S 154.2 мг 1000 мг 15.4% 15.1% 649 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 17.6% 556 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 3% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 9.1% 1081 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.7% 2083 г
Кобальт, Co 6.348 мкг 10 мкг 63.5% 62.1% 158 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 5.6% 1765 г
Медь, Cu 87.6 мкг 1000 мкг 8.8% 8.6% 1142 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 9.6% 1023 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 17.339 мкг 55 мкг 31.5% 30.8% 317 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 84.25 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4748 г
Хром, Cr 13.25 мкг 50 мкг 26.5% 25.9% 377 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 7.9% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.184 г ~
Лизин 1.477 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.566 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.734 г ~
Пролин 0.575 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.582 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка грудка с фасолью составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».