| Сахар песок | 42 г |
| Дрожжи хлебопекарные сухие | 16 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 340 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 280 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 230 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Кардамон | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) | 350 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 20 г |
| Не определен! | 50 г |
| Шоколад горький | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.6 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 2.6% | 1070 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 6.9% | 403 г |
| Углеводы | 51.7 г | 219 г | 23.6% | 6.6% | 424 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.1% | 909 г |
| Вода | 28.5 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7975 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.6 мкг | 900 мкг | 12.4% | 3.5% | 806 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 1.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 54.07 мг | 500 мг | 10.8% | 3% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 1.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.088 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.2% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 1.5% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7727 мг | 20 мг | 8.9% | 2.5% | 1128 г |
| Ниацин | 0.552 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.33 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 1.4% | 1953 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 1.5% | 1876 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 1.4% | 2009 г |
| Сера, S | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.6% | 1767 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 3.4% | 814 г |
| Хлор, Cl | 73.95 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 2.4% | 1173 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 1.934 мкг | 10 мкг | 19.3% | 5.4% | 517 г |
| Марганец, Mn | 0.2894 мг | 2 мг | 14.5% | 4% | 691 г |
| Медь, Cu | 101.1 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 2.8% | 989 г |
| Молибден, Mo | 6.384 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.5% | 1096 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.862 мкг | 55 мкг | 10.7% | 3% | 938 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21552 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.5178 мг | 12 мг | 4.3% | 1.2% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.46 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.298 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.969 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич Краффин CookingTime составляет 358,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».