| Картофель | 300 г |
| Свекла | 250 г |
| Перец красный сладкий | 75 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 20 г |
| Кетчуп | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 25000 г |
обычное приготовление борща
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 2.2 ккал | 1684 ккал | 0.1% | 4.5% | 76545 г |
| Белки | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 4.5% | 76000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 9.1% | 56000 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 9.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 22.7% | 20000 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 200% | 2296 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 27.3% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 27.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.002 мг | 1.5 мг | 0.1% | 4.5% | 75000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 4.5% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 4.5% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 18.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.425 мкг | 400 мкг | 0.1% | 4.5% | 94118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 59.1% | 7500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.035 мг | 15 мг | 0.2% | 9.1% | 42857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 18.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0385 мг | 20 мг | 0.2% | 9.1% | 51948 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.87 мг | 2500 мг | 0.5% | 22.7% | 19425 г |
| Кальций, Ca | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 22.7% | 19194 г |
| Магний, Mg | 1.67 мг | 400 мг | 0.4% | 18.2% | 23952 г |
| Натрий, Na | 1.89 мг | 1300 мг | 0.1% | 4.5% | 68783 г |
| Сера, S | 1.66 мг | 1000 мг | 0.2% | 9.1% | 60241 г |
| Фосфор, P | 1.5 мг | 800 мг | 0.2% | 9.1% | 53333 г |
| Хлор, Cl | 2.71 мг | 2300 мг | 0.1% | 4.5% | 84871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.034 мг | 18 мг | 0.2% | 9.1% | 52941 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 4.5% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 45.5% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 27.3% | 17241 г |
| Медь, Cu | 4.64 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 22.7% | 21552 г |
| Молибден, Mo | 0.247 мкг | 70 мкг | 0.4% | 18.2% | 28340 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 97.26 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 109.1% | 4113 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 31.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.0125 мг | 12 мг | 0.1% | 4.5% | 96000 г |
Энергетическая ценность борщ вегетарианский составляет 2,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».