Мой здоровый рацион

Рецепт борщ вегетарианский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ вегетарианский

Картофель 300 г
Свекла 250 г
Перец красный сладкий 75 г
Капуста белокочанная 150 г
Морковь, красная 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Кетчуп 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Вода 25000 г
Способ приготовления

обычное приготовление борща

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ вегетарианский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 2.2 ккал 1684 ккал 0.1% 4.5% 76545 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 4.5% 76000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 9.1% 56000 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 9.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 22.7% 20000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 200% 2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 27.3% 18000 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 27.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 4.5% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 4.5% 90000 г
Витамин В4, холин 0.1 мг 500 мг 500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 4.5% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 18.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.425 мкг 400 мкг 0.1% 4.5% 94118 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 59.1% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.035 мг 15 мг 0.2% 9.1% 42857 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 18.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0385 мг 20 мг 0.2% 9.1% 51948 г
Макроэлементы
Калий, K 12.87 мг 2500 мг 0.5% 22.7% 19425 г
Кальций, Ca 5.21 мг 1000 мг 0.5% 22.7% 19194 г
Магний, Mg 1.67 мг 400 мг 0.4% 18.2% 23952 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 4.5% 68783 г
Сера, S 1.66 мг 1000 мг 0.2% 9.1% 60241 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 9.1% 53333 г
Хлор, Cl 2.71 мг 2300 мг 0.1% 4.5% 84871 г
Микроэлементы
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 9.1% 52941 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 4.5% 100000 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 45.5% 9709 г
Марганец, Mn 0.0116 мг 2 мг 0.6% 27.3% 17241 г
Медь, Cu 4.64 мкг 1000 мкг 0.5% 22.7% 21552 г
Молибден, Mo 0.247 мкг 70 мкг 0.4% 18.2% 28340 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Фтор, F 97.26 мкг 4000 мкг 2.4% 109.1% 4113 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 31.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.0125 мг 12 мг 0.1% 4.5% 96000 г

Энергетическая ценность борщ вегетарианский составляет 2,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».