Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и авокадо

Яйцо куриное 140 г
Авокадо 40 г
Ветчина в синюге 40 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.8% 613 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.7% 394 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 9.7% 556 г
Ретинол 0.155 мг ~
альфа Каротин 3.84 мкг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
бета Криптоксантин 4.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 9.1% 592 г
Витамин В4, холин 144.68 мг 500 мг 28.9% 15.6% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 10.3% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 17.96 мкг 400 мкг 4.5% 2.4% 2227 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 7% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 6.8% 789 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.684 мг 15 мг 4.6% 2.5% 2193 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.312 мкг 50 мкг 22.6% 12.2% 442 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.3067 мг 20 мг 11.5% 6.2% 867 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.08 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Кальций, Ca 126.56 мг 1000 мг 12.7% 6.8% 790 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2833 г
Натрий, Na 150.44 мг 1300 мг 11.6% 6.3% 864 г
Сера, S 130.87 мг 1000 мг 13.1% 7.1% 764 г
Фосфор, P 171.4 мг 800 мг 21.4% 11.5% 467 г
Хлор, Cl 87.36 мг 2300 мг 3.8% 2% 2633 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.514 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1189 г
Йод, I 11.2 мкг 150 мкг 7.5% 4% 1339 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 30.2% 179 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.1% 4975 г
Медь, Cu 79.88 мкг 1000 мкг 8% 4.3% 1252 г
Молибден, Mo 3.36 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2083 г
Селен, Se 18.984 мкг 55 мкг 34.5% 18.6% 290 г
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2232 г
Цинк, Zn 1.0552 мг 12 мг 8.8% 4.7% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.937 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.718 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 326.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.8 мг ~
Стигмастерол 0.32 мг ~
бета Ситостерол 12.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.892 г min 16.8 г 29.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.053 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и авокадо составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».