| Говядина, вырезка (Тушение) | 225 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 225 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 16.2% | 392 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.584 мг | 1.5 мг | 38.9% | 24.7% | 257 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.4% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 75.62 мг | 500 мг | 15.1% | 9.6% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 8% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 11.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.082 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.886 мкг | 3 мкг | 62.9% | 39.9% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 4.148 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5.3% | 1205 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1842 мг | 20 мг | 20.9% | 13.3% | 478 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.7 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5252 г |
| Кремний, Si | 0.648 мг | 30 мг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1440 г |
| Натрий, Na | 108.55 мг | 1300 мг | 8.4% | 5.3% | 1198 г |
| Сера, S | 221.57 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 16.9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 160.6 мг | 2300 мг | 7% | 4.4% | 1432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.148 мг | 18 мг | 11.9% | 7.5% | 838 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 7.721 мкг | 10 мкг | 77.2% | 49% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 5.3% | 1189 г |
| Медь, Cu | 158.72 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.1% | 630 г |
| Молибден, Mo | 13.22 мкг | 70 мкг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Никель, Ni | 9.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42308 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Хром, Cr | 10.23 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13% | 489 г |
| Цинк, Zn | 2.6884 мг | 12 мг | 22.4% | 14.2% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность Котлеты "Домашние" составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».