Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка капустная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка капустная

Капуста белокочанная (Припускание) 400 г
Яйцо куриное 140 г
Крахмал кукурузный 8 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка капустная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.3% 800 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.8% 1032 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.1% 900 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 13% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 6.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 23.263 мкг 400 мкг 5.8% 5.3% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.425 мкг 3 мкг 14.2% 12.9% 706 г
Витамин C, аскорбиновая 19.69 мг 90 мг 21.9% 19.9% 457 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.5% 6048 г
Витамин Н, биотин 6.011 мкг 50 мкг 12% 10.9% 832 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 37.4% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.5303 мг 20 мг 12.7% 11.5% 790 г
Макроэлементы
Калий, K 235.71 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1061 г
Кальций, Ca 147.58 мг 1000 мг 14.8% 13.4% 678 г
Магний, Mg 21.62 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1850 г
Натрий, Na 135.53 мг 1300 мг 10.4% 9.4% 959 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 10.8% 840 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 16.2% 557 г
Хлор, Cl 78.15 мг 2300 мг 3.4% 3.1% 2943 г
Микроэлементы
Бор, B 129.9 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 5.3% 1714 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2311 г
Кобальт, Co 4.545 мкг 10 мкг 45.5% 41.3% 220 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1582 г
Медь, Cu 87.86 мкг 1000 мкг 8.8% 8% 1138 г
Молибден, Mo 9.107 мкг 70 мкг 13% 11.8% 769 г
Селен, Se 12.269 мкг 55 мкг 22.3% 20.2% 448 г
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16536 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 7.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.9769 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка капустная составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».