Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп из брокколи

Вода 150 г
Картофель 35 г
Перец Красный [Окей] 17 г
Лук репчатый 35 г
Брокколи 27 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 27 г
Томаты в Собственном Соку [Corrado] 22 г
Морковь 25 г
Стебель Сельдерея [Шефмаркет] 10.5 г
Фасоль стручковая 9.6 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10.8% 2000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.9% 1818 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 33.6% 642 г
альфа Каротин 1.834 мкг ~
бета Каротин 0.855 мг 5 мг 17.1% 36.9% 585 г
бета Криптоксантин 0.073 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 104.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.7% 5806 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 2.8% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 7.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.798 мкг 400 мкг 2.7% 5.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 12.56 мг 90 мг 14% 30.2% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 28902 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 17.7% 1224 г
Витамин РР, НЭ 0.3866 мг 20 мг 1.9% 4.1% 5173 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.42 мг 2500 мг 5% 10.8% 2009 г
Кальций, Ca 13.96 мг 1000 мг 1.4% 3% 7163 г
Кремний, Si 12.652 мг 30 мг 42.2% 90.9% 237 г
Магний, Mg 9.39 мг 400 мг 2.3% 5% 4260 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 20186 г
Сера, S 13.77 мг 1000 мг 1.4% 3% 7262 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 6% 3556 г
Хлор, Cl 12.74 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 18053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 3.9% 5590 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 3.2% 6818 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 23.5% 920 г
Литий, Li 7.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 9.1% 2372 г
Медь, Cu 34.23 мкг 1000 мкг 3.4% 7.3% 2921 г
Молибден, Mo 2.772 мкг 70 мкг 4% 8.6% 2525 г
Никель, Ni 1.799 мкг ~
Рубидий, Rb 94.4 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17028 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 50.79 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7876 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 6% 3623 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 3.4% 6380 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп из брокколи составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов