| вареное сало | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок, сырой | 30 г |
| Индейка, мясо механически отделённое от костей | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.3 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.5% | 1689 г |
| Жиры | 34.5 г | 56 г | 61.6% | 16.1% | 162 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 0.7% | 3859 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.9 мкг | 900 мкг | 17.9% | 4.7% | 559 г |
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 5% | 518 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 0.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.934 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 20683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 102041 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5249 мг | 20 мг | 2.6% | 0.7% | 3810 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.39 мг | 2500 мг | 2.5% | 0.7% | 3944 г |
| Кальций, Ca | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2614 г |
| Кремний, Si | 1.946 мг | 30 мг | 6.5% | 1.7% | 1542 г |
| Магний, Mg | 6.42 мг | 400 мг | 1.6% | 0.4% | 6231 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 0.3% | 10375 г |
| Сера, S | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.8% | 3238 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 1.1% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 5.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 44922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 0.7% | 4036 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Литий, Li | 0.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0622 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3215 г |
| Медь, Cu | 34.21 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.9% | 2923 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.6% | 4496 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.106 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.9% | 901 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 93458 г | |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.689 мг | 12 мг | 5.7% | 1.5% | 1742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.707 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из сала составляет 382,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».