Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 236 г
Огурец парниковый 170 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Петрушка свежая 20 г
Творожный сыр 75 г
Оливковое масло 20 г
Соль Валитек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.3% 5067 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16.1% 727 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 4.4% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 10.6% 1103 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 11.4% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин В4, холин 2.5 мг 500 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 5.823 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6869 г
Витамин C, аскорбиновая 17.3 мг 90 мг 19.2% 22.4% 520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2618 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15480 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 74% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.3854 мг 20 мг 1.9% 2.2% 5189 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.78 мг 2500 мг 13.4% 15.6% 749 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4831 г
Кремний, Si 19.965 мг 30 мг 66.6% 77.7% 150 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3160 г
Натрий, Na 259.89 мг 1300 мг 20% 23.3% 500 г
Сера, S 9.04 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11062 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 4.2% 2759 г
Хлор, Cl 40.24 мг 2300 мг 1.7% 2% 5716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 3.2% 3689 г
Йод, I 38.07 мкг 150 мкг 25.4% 29.6% 394 г
Кобальт, Co 3.277 мкг 10 мкг 32.8% 38.3% 305 г
Литий, Li 13.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 5.7% 2053 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 8.1% 1451 г
Молибден, Mo 4.129 мкг 70 мкг 5.9% 6.9% 1695 г
Никель, Ni 6.108 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20429 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1639 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 2% 6061 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.473 г min 16.8 г 14.7% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.399 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов