Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники v3.0. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники v3.0

Творог 5% жирности (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники v3.0".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 19 г 76 г 25% 12% 400 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.2% 767 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 3.5% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.2% 4209 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1056 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.9% 610 г
Витамин В4, холин 99.59 мг 500 мг 19.9% 9.6% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 28.412 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 1.028 мкг 3 мкг 34.3% 16.5% 292 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.814 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Витамин Н, биотин 10.801 мкг 50 мкг 21.6% 10.4% 463 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0197 мг 20 мг 20.1% 9.7% 498 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.99 мг 2500 мг 5.2% 2.5% 1909 г
Кальций, Ca 125.28 мг 1000 мг 12.5% 6% 798 г
Кремний, Si 0.537 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5587 г
Магний, Mg 20.01 мг 400 мг 5% 2.4% 1999 г
Натрий, Na 64.86 мг 1300 мг 5% 2.4% 2004 г
Сера, S 197.87 мг 1000 мг 19.8% 9.5% 505 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 12.7% 379 г
Хлор, Cl 124.4 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.08 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 3% 1596 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1561 г
Кобальт, Co 4.315 мкг 10 мкг 43.2% 20.7% 232 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2232 г
Медь, Cu 78.32 мкг 1000 мкг 7.8% 3.7% 1277 г
Молибден, Mo 8.466 мкг 70 мкг 12.1% 5.8% 827 г
Никель, Ni 0.295 мкг ~
Олово, Sn 9.44 мкг ~
Селен, Se 27.869 мкг 55 мкг 50.7% 24.4% 197 г
Стронций, Sr 11.43 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 39.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10196 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.6504 мг 12 мг 5.4% 2.6% 1845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.455 г min 16.8 г 14.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Сырники v3.0 составляет 208,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (145.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».