Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы здоровье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы здоровье

Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая 82 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 6 г
Лук репчатый (Пассерование) 11 г
Подсолнечное масло 3 г
Шпинат (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы здоровье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.6% 776 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 14.7% 295 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.3% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390 мкг 900 мкг 43.3% 18.8% 231 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.253 мг 5 мг 45.1% 19.6% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.5% 963 г
Витамин В4, холин 38.2 мг 500 мг 7.6% 3.3% 1309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.5% 971 г
Витамин В9, фолаты 26.296 мкг 400 мкг 6.6% 2.9% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 1.155 мкг 3 мкг 38.5% 16.7% 260 г
Витамин C, аскорбиновая 12.35 мг 90 мг 13.7% 5.9% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.206 мг 15 мг 14.7% 6.4% 680 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19763 г
Витамин К, филлохинон 230.4 мкг 120 мкг 192% 83.3% 52 г
Витамин РР, НЭ 2.5717 мг 20 мг 12.9% 5.6% 778 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 4.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.33 мг 2500 мг 19.8% 8.6% 505 г
Кальций, Ca 71.68 мг 1000 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Кремний, Si 27.019 мг 30 мг 90.1% 39.1% 111 г
Магний, Mg 49.11 мг 400 мг 12.3% 5.3% 814 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2656 г
Сера, S 100.94 мг 1000 мг 10.1% 4.4% 991 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 6.6% 664 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 0.4% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.3 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 7.74 мкг ~
Железо, Fe 7.336 мг 18 мг 40.8% 17.7% 245 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 1.8% 2366 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 5% 867 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.4752 мг 2 мг 23.8% 10.3% 421 г
Медь, Cu 50.32 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 1987 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2772 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Рубидий, Rb 43.4 мкг ~
Селен, Se 8.575 мкг 55 мкг 15.6% 6.8% 641 г
Стронций, Sr 31.43 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16347 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 2.3699 мг 12 мг 19.7% 8.6% 506 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.763 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.438 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 2.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.404 г min 16.8 г 50% 21.7%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.616 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.144 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.723 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 1.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 1.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 1.015 г ~

Энергетическая ценность Голубцы здоровье составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов