| Минтай | 930 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 183 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 117 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Перец сладкий красный | 141 г |
| Вода | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 13.3% | 950 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 31.9% | 398 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 34.4% | 370 г |
| бета Криптоксантин | 23.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 35.76 мг | 500 мг | 7.2% | 9.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.943 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 32% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.06 мг | 90 мг | 22.3% | 28.3% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 12.6% | 1014 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4855 мг | 20 мг | 12.4% | 15.7% | 805 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.32 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.1% | 898 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3164 г |
| Кремний, Si | 4.276 мг | 30 мг | 14.3% | 18.1% | 702 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 10.5% | 1209 г |
| Натрий, Na | 24.1 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5394 г |
| Сера, S | 88.95 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.3% | 1124 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 20.3% | 626 г |
| Хлор, Cl | 95.12 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.2% | 2418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2517 г |
| Йод, I | 69.17 мкг | 150 мкг | 46.1% | 58.5% | 217 г |
| Кобальт, Co | 8.396 мкг | 10 мкг | 84% | 106.6% | 119 г |
| Литий, Li | 6.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.7% | 1639 г |
| Медь, Cu | 99.84 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.7% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5.505 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10% | 1272 г |
| Никель, Ni | 4.354 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.501 мкг | 55 мкг | 13.6% | 17.3% | 733 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340.85 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 10.8% | 1174 г |
| Хром, Cr | 25.74 мкг | 50 мкг | 51.5% | 65.4% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 7.7% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.677 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.825 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность МИНТАЙ ПОД ОВОЩАМИ составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».