| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 1645 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 3.4% | 2009 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3919 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.1% | 1318 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Витамин В4, холин | 53.76 мг | 500 мг | 10.8% | 7.3% | 930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.911 мкг | 3 мкг | 30.4% | 20.5% | 329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6545 мг | 20 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.09 мг | 2500 мг | 12.6% | 8.5% | 793 г |
| Кальций, Ca | 258.98 мг | 1000 мг | 25.9% | 17.5% | 386 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Натрий, Na | 107.91 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.6% | 1205 г |
| Сера, S | 66.06 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.5% | 1514 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Хлор, Cl | 237.4 мг | 2300 мг | 10.3% | 7% | 969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.145 мг | 18 мг | 0.8% | 0.5% | 12414 г |
| Йод, I | 10.79 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.9% | 1390 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.0134 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Медь, Cu | 26.76 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.8% | 3737 г |
| Молибден, Mo | 11.27 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.9% | 621 г |
| Олово, Sn | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.837 мкг | 55 мкг | 7% | 4.7% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 38.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8873 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 6.1% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 0.892 мг | 12 мг | 7.4% | 5% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Лактоза | 11.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.218 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.264 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.216 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.24 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ |
Энергетическая ценность Топленое молоко для пасхи составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».