Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная курица

Лук репчатый (Тушение) 127 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 7 г
Курица, приготовленная к жарке, темное мясо, только мясо, сырое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11% 517 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.9% 636 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.2% 2639 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.1% 625 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.4% 1286 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 10.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 9.1% 623 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.5% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.953 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5247 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.5984 мг 20 мг 23% 13.1% 435 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.99 мг 2500 мг 13.4% 7.6% 744 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2579 г
Кремний, Si 5.013 мг 30 мг 16.7% 9.5% 598 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1390 г
Натрий, Na 71.47 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1819 г
Сера, S 200.3 мг 1000 мг 20% 11.4% 499 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 13.1% 435 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.1 мкг ~
Бор, B 200.5 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 5% 1131 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9740 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 27.8% 204 г
Марганец, Mn 0.2446 мг 2 мг 12.2% 6.9% 818 г
Медь, Cu 128.14 мкг 1000 мкг 12.8% 7.3% 780 г
Никель, Ni 3.008 мкг ~
Рубидий, Rb 477.3 мкг ~
Селен, Se 9.914 мкг 55 мкг 18% 10.2% 555 г
Фтор, F 31.08 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12870 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2488 г
Цинк, Zn 2.0253 мг 12 мг 16.9% 9.6% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.042 г ~
Лизин 1.184 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.739 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.214 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.786 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».