| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 24% | 336 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5294 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.5% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 11.9% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.97 мкг | 3 мкг | 132.3% | 106.7% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.766 мг | 20 мг | 8.8% | 7.1% | 1133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372 мг | 2500 мг | 14.9% | 12% | 672 г |
| Кальций, Ca | 77 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.2% | 1299 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 77 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.8% | 1688 г |
| Сера, S | 226 мг | 1000 мг | 22.6% | 18.2% | 442 г |
| Фосфор, P | 295 мг | 800 мг | 36.9% | 29.8% | 271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Марганец, Mn | 0.9 мг | 2 мг | 45% | 36.3% | 222 г |
| Медь, Cu | 178 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 14.4% | 562 г |
| Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% | 68.6% | 118 г |
| Цинк, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.352 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.882 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.922 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 80.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.129 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.579 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.353 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Корюшка жареная, mef составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».