Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с капустой

Куриные лапки, вареные 700 г
Вода 2000 г
Капуста белокочанная 500 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Щавель 150 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.8% 1854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4% 5000 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.5 мкг 900 мкг 2.9% 5.8% 3396 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.2% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.2% 3214 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 2% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 20.203 мкг 400 мкг 5.1% 10.2% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 6% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 25.9% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 21% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.3392 мг 20 мг 1.7% 3.4% 5896 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.23 мг 2500 мг 4.3% 8.6% 2331 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Кремний, Si 10.149 мг 30 мг 33.8% 67.5% 296 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 4.2% 4796 г
Натрий, Na 16.41 мг 1300 мг 1.3% 2.6% 7922 г
Сера, S 45.27 мг 1000 мг 4.5% 9% 2209 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 7% 2847 г
Хлор, Cl 14.04 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 16382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 0.404 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4455 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13889 г
Кобальт, Co 0.988 мкг 10 мкг 9.9% 19.8% 1012 г
Литий, Li 5.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.0529 мг 2 мг 2.6% 5.2% 3781 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 9.4% 2124 г
Молибден, Mo 3.139 мкг 70 мкг 4.5% 9% 2230 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 2.8% 6971 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 60.68 мкг 4000 мкг 1.5% 3% 6592 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 6% 3356 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5447 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.568 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп с капустой составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».