Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей и рисом от Черновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей и рисом от Черновой

Подсолнечное масло 15 г
Капуста белокочанная 660 г
Морковь 280 г
Лук репчатый 180 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 500 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 700 г
Сметана 40% жирности 30 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей и рисом от Черновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.5% 1246 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.3% 3294 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.5% 3221 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.5% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.3% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 31% 462 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.134 мг 5 мг 22.7% 32.6% 441 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.7% 3051 г
Витамин В4, холин 20.46 мг 500 мг 4.1% 5.9% 2444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 9.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 8.438 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.3% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 23.7% 608 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34247 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 22.1% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.3205 мг 20 мг 11.6% 16.7% 862 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 1.983 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.29 мг 2500 мг 6.2% 8.9% 1610 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4266 г
Кремний, Si 14.293 мг 30 мг 47.6% 68.4% 210 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 5.9% 2427 г
Натрий, Na 87.64 мг 1300 мг 6.7% 9.6% 1483 г
Сера, S 67.23 мг 1000 мг 6.7% 9.6% 1487 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 11.4% 1260 г
Хлор, Cl 16.13 мг 2300 мг 0.7% 1% 14259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 74.7 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.489 мг 18 мг 2.7% 3.9% 3681 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10870 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 16.5% 870 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 11.1% 1307 г
Медь, Cu 55.47 мкг 1000 мкг 5.5% 7.9% 1803 г
Молибден, Mo 4.117 мкг 70 мкг 5.9% 8.5% 1700 г
Никель, Ni 4.04 мкг ~
Рубидий, Rb 30.8 мкг ~
Селен, Se 5.022 мкг 55 мкг 9.1% 13.1% 1095 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42872 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 7.5% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.931 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и рисом от Черновой составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».