Мой здоровый рацион

Рецепт Паска творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паска творожная

Творог Дмитровский 9% 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Яичный желток куриный (Варка) 90 г
Сахар песок 100 г
Ванилин 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паска творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 5.5% 704 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 12.4% 311 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.3% 1659 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 6.7% 571 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 77.44 мг 500 мг 15.5% 6% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.373 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11859 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.8% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.799 мкг 10 мкг 8% 3.1% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин Н, биотин 5.307 мкг 50 мкг 10.6% 4.1% 942 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.4608 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4340 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.32 мг 2500 мг 1.3% 0.5% 7503 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3454 г
Магний, Mg 2.82 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Натрий, Na 120.6 мг 1300 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Сера, S 19.9 мг 1000 мг 2% 0.8% 5025 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 2.8% 1375 г
Хлор, Cl 193.05 мг 2300 мг 8.4% 3.2% 1191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2752 г
Йод, I 4.03 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3722 г
Кобальт, Co 2.028 мкг 10 мкг 20.3% 7.8% 493 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27397 г
Медь, Cu 16.74 мкг 1000 мкг 1.7% 0.7% 5974 г
Молибден, Mo 2.192 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3193 г
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 3.4% 1131 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 123077 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 1% 3662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.349 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.176 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.73 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.299 г min 16.8 г 25.6% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паска творожная составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».