| Огурец парниковый | 160 г |
| Морковь | 77 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Укроп | 24 г |
| Чеснок | 5 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Уксус яблочный | 17 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 14 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 17.5% | 1250 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.3 мкг | 900 мкг | 32.7% | 71.7% | 306 г |
| бета Каротин | 1.785 мг | 5 мг | 35.7% | 78.3% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 15.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.654 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.1% | 2730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.33 мг | 90 мг | 71.5% | 156.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 75.2% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7792 мг | 20 мг | 3.9% | 8.6% | 2567 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.46 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 8.3% | 2628 г |
| Кремний, Si | 41.008 мг | 30 мг | 136.7% | 299.8% | 73 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 9.9% | 2209 г |
| Натрий, Na | 11.6 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11207 г |
| Сера, S | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.6% | 4719 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 9% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 33.29 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 7.5% | 2980 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.5% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.331 мкг | 10 мкг | 23.3% | 51.1% | 429 г |
| Литий, Li | 12.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1911 мг | 2 мг | 9.6% | 21.1% | 1047 г |
| Медь, Cu | 70.2 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.4% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 7.699 мкг | 70 мкг | 11% | 24.1% | 909 г |
| Никель, Ni | 8.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32362 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 20.4% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 6.6% | 3316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.868 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».